Crémant sans sulfite Bordeaux Bio
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Crémant "Brut Zéro" BIO

8.00 € TTC la bouteille. Crémant bio "brut zéro". Il est sans sucre ajouté et sans sulfite.
Vendu par carton de 6 bouteilles.

Voir le Crémant blanc en version brut et demi-sec.

48,00 € TTC (40,00 € HT)
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Ce Crémant de Bordeaux bio est issu d'un assemblage Sémillon 50%, Sauvignon 35% et Colombard 15%. Les raisins sont vendangés à la main en cagettes, un pressurage très doux suivi d'une première fermentation parfaitement maitrisée assure la finesse de ce Crémant bio.
Ce brut est dosé "zéro" sucre ou "Ultra brut" ou encore "brut nature". L'absence de sucre dans la liqueur d'expédition en fait un produit léger et dont le caractère bien marqué assure une expérience intéressante et riche, notamment à l'apéritif.
Ce Crémant est issu du millésime 2014. Dans ce millésime, l'itinéraire "zéro sulfite" est parfaitement légitime : les raisins étaient très sains et l'été frais avait laissé une belle fraîcheur. Ainsi, c'est l'équilibre du vin qui assure sa conservation. D'autant mieux que dans un crémant, la présence du gaz carbonique (produit naturellement par la 2ème fermentation, en bouteille) est un excellent anti-oxydant.
Gageons que ce crémant bio sans sulfite, médaille de bronze au concours de Mâcon 2016, sera une belle porte d'entrée pour les vins "nature".

Dégustation : Belle teinte légèrement dorée, arômes élégants de pommes et de poires, notes florales (rose) avec une pointe miellée et briochée.
Au fil de la dégustation, les arômes vont évoluer d'autant mieux qu'ils ne sont pas masqués par les sulfites.

Même conservée avec un bouchon adapté, nous vous conseillons de terminer la bouteille dans la journée.

Ce Crémant est destiné avant tout à l'apéritif... Cependant, comme l'absence de sulfite accentue son caractère "vineux", il conviendra parfaitement pour accompagner tout un repas.

CA6CSS

Références spécifiques

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800
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Reynald F. publié le 02/04/2019 suite à une commande du 14/03/2019

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Tres bien

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Robert B. publié le 21/01/2018 suite à une commande du 21/01/2018

5/5

Ce crémant est vraiment impressionnant pas sa fraîcheur et son fruit, préservé par sa nature bio et son absence de sucres

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Alfons V. publié le 05/10/2017 suite à une commande du 05/10/2017

5/5

super qualité-prix

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Hugues R. publié le 09/06/2017 suite à une commande du 09/06/2017

5/5

ras comme

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Jean-Pierre S. publié le 07/03/2017 suite à une commande du 07/03/2017

5/5

Très bon crémant (belle robe, bien équilibré et des fines bulles) et surtout sans sulfite ... Fini les maux de tête pour ma femme qui ne supporte plus les sulfites !Merci

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Robert B. publié le 11/06/2016 suite à une commande du 11/06/2016

5/5

Etonnant, franc,belle vivacité, beaucoup de saveurs et d'arômes !!

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